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越南社會主義共和國 Socialist Republic of Vietnam
簡介: 1995年7月,甚至連從不妥協的美國也要求與河內恢復外交關係,直到1999年河內最終還是和美國簽署了貿易協定。儘管美國一方經常將關係正常化掛在嘴邊,但25年之後,戰爭在人們心靈上留下的創傷仍能通過文學作品、電影和歌曲等反映出來。戰後的越南經濟出現了起色,然而90年代末的亞洲金融風暴又將越南打了個措手不及。今天的越南已走出了金融危機的陰影,有學者預期,越南將成崛起的另一條亞洲小龍。 基本資料: 國家全名: 越南社會主義共和國 地區: 329,566 平方公里 人口: 81.62 百万 首都: 河 (人口: 三百五十萬) 人種: 越南人 (84%) 、華裔 (2%) ,另外還有高棉人、可汗人 (印度占婆王國的殘餘分支) 等50多個民族 語言: 華語, 越南語, 俄語, 法語, 英語 宗教: 佛教是信徒最多的宗教,其次是道教、儒教、Hoa Hao佛教流派、Cao Dai教、回教和基督教。 地理環境: 越南位於中南半島東側,東濱南中國海,西鄰寮國(邊界1555公里)和柬埔寨(982公里),北與中國大陸(廣東、廣西、雲南)接壤(1463公里),南與馬來西亞隔海相望,全國總面積為329,600平方公里,居世界第58位(約為台灣之9.3倍),其中山地佔總面積四分之三,水域面積約6,600平方公里,陸地邊界全長3,818公里,海岸線長3,260公里。地形全境呈狹長型,可分為三個自然地理區:北部紅河三角洲、中部高原及南部湄公河三角洲。 氣候類型: 越南屬於熱帶季風氣候,全年氣候都適宜旅遊,沒有最好最壞之分。當某地區潮濕多雨或陰冷時,別的地區可能天氣晴朗乾爽。南方地區一般可分兩個季節:濕季 (5月至11月及6月至8月最潮濕) 和旱季 (12月至4月) ,2月底到5月期間通常最潮濕和炎熱。中部沿岸地區5月到10月氣候乾爽,12月到2月潮濕。高原地區較沿海低地要涼爽很多,冬天氣溫甚至會降至冰點。北方地區根據氣候特徵可分兩個季節:11月到4月是陰冷潮濕的冬季,5月到10月則是炎熱的夏季。7月到11月北部和中部地區通常還會受到颱風侵襲。 北越有春夏秋冬;南越僅雨、旱兩季,5-10月為雨季;11-4月為乾季,氣溫約20℃-33℃,10月日短夜長;4月夜短日長,12月最冷。北部四季分明,每年十一月至次年三月為明顯冬季,與屏東、高雄相似,七月至十月間時有颱風及水災。
食: 越南人飲食習慣略似中國人,越南菜餚亦頗有名氣,商旅人士來越,亦可發現有中國菜、日本菜、韓國菜及西式餐廳。亦即,在大都市中可選擇的菜餚很多,中小型的城鎮,則以越式食品為主。惟越南衛生條件較差,冰塊、生菜(越南菜餚,經常佐以生菜),宜避免食用。另自來水不宜生飲,最好飲用煮沸過或購買瓶裝礦泉水。 越南以農業立國,其主食為稻米,現為世界第二大稻米出口國。越南美食可謂五花八門,據說單單傳統的菜餚就有500多種,包括奇怪的肉類,一些珍稀動物最好還是別吃,還有特色素食。不過越南食品主要有是白米飯伴蔬菜、在越南較為普遍的魚類、肉類、香料和醬油。春卷、麵條和蒸飯團是大化的小吃。湯類一般都有鰻魚、細麵條、雞肉醉等。較具特色飲食有:越南河粉(Pho)、春捲、羊肉爐、狗肉、蛇酒、煎魚餅、蝦餅等。水果種類豐富,其中牛奶果、火龍果為越南特產,青龍果、棗、龍眼、山竹果、柚子、三子櫻桃和蘋果等。越南咖啡味道香濃且甜,相當不錯。 衣: 越南女子習慣在正市場合穿著國服長衫(aodai) 。長衫是越南女性獨特的傳統服飾,通常以絲綢類質料輕盈軟薄的布料裁剪,款式類似中國旗袍,但衣褲自腰部以下開高衩,配上同花式或白色布料的寬鬆長褲,不論蹲、坐、騎車都很方便。近年來,越南政府也開始鼓勵婦女在正式場合穿著國服,也同時規定初中以上的女學生以傳統服裝為校服,所以當我們在胡志明市街道上,時有遇到穿著傳統服裝的竟是女學生。部分越南人信奉天主教,所以結婚時也著西式白紗舉行婚禮,而也有愈來愈多的年輕人偏好西式禮服。喪禮時,家屬需著素色的傳統服裝,頭上綁白布條,而參與祭祀的男性需著黑色服裝,女性則著素色服裝。 行: 越南的交通系統因設備老舊,交通路線尚未規劃完全,加上越人多以摩托車為交通工具,公車破舊、無冷氣、班次少,都市內缺乏良好的公共運輸系統。 道路路況不佳,越南人並不遵守交通規則,交通混亂,喇叭聲四起,道路上並無快慢車道之分,行人、人力車、腳踏車、機車、汽車均擠在道路上,大都市街道經常塞車,越南人之主要交通工具為機車,肇事率亦高,公車破舊、不定時,並無可靠之大眾運輸工具可搭乘,雖然市區有出租機車,惟安全性過低,國人旅越,交通仍以租帶有司機之車輛為宜。 Public Holidays 每當月圓或新月初掛時,越南人和華人會在佛塔前舉行特殊的儀式,在此期間佛教徒只吃素食。越南的許多節日都按農曆計算,比如全年最重要的春節 (一月尾或二月初) ,標誌著新一年的開始,慶祝活動持續一星期之久,但其實在新年一星期前,儀式已經開始進行;農曆七月十五的中元節是全年第二大節日,人們會焚燒冥紙香燭超渡遊魂;六月舉行的夏至 (Tiet Doan Ngo) ,按風俗要焚燒紙做的人像以侍奉死神;還在農曆四月懷念已故親友的 |
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